Über Mich
Die Geschichte hinter Cherubier und seinem Brauer
Roger Hofstetter
Brauer & Gründer
Als leidenschaftlicher Bierbrauer habe ich Cherubier gegründet, um meine Liebe zum handwerklich gebrauten Bier mit anderen zu teilen. Was als Hobby begann, hat sich zu einer kleinen, aber feinen Brauerei entwickelt, in der jedes Bier mit Sorgfalt und Hingabe gebraut wird.
Meine Inspiration für den Namen "Cherubier" kam von der Idee, ein himmlisches Getränk zu schaffen - ein Bier, das wie ein Engel (Cherub) auf Erden ist. Daher auch unser markantes Logo mit dem Bierglas, das Flügel und einen Heiligenschein trägt.
Die Geschichte der Brauerei
Die Cherubier Brauerei wurde in Mühlrüti gegründet und hat sich seitdem zu einer lokalen Besonderheit entwickelt. In unserer kleinen Produktionsstätte brauen wir verschiedene Biersorten, die alle nach Erzengeln benannt sind: Gabriel, Michael und Raphael.
Jedes unserer Biere hat seinen eigenen Charakter und wird mit ausgewählten Zutaten nach traditionellen Methoden, aber mit modernem Equipment gebraut. Wir legen großen Wert auf Qualität und Geschmack, damit jeder Schluck ein himmlisches Erlebnis wird.
Unsere Brauphilosophie
Bei Cherubier glauben wir an die Kraft des handwerklich gebrauten Bieres. Unsere Philosophie basiert auf drei Grundprinzipien:
- Qualität: Nur die besten Zutaten finden den Weg in unsere Biere.
- Tradition: Wir respektieren traditionelle Braumethoden und kombinieren sie mit modernen Techniken.
- Innovation: Wir scheuen uns nicht, Neues auszuprobieren und unsere Biere ständig zu verbessern.
Jede Flasche Cherubier ist ein Stück Handwerkskunst, gebraut mit Leidenschaft und Liebe zum Detail. Wir hoffen, dass Sie den Unterschied schmecken können!
