Himmlisches Bier, handwerklich gebraut
Willkommen bei Cherubier - wo Engelsflügel auf Braukunst treffen
Unser Sortiment
Samuel Hell
Steambeer
Ein helles, erfrischendes Bier mit leichtem Körper und feiner Hopfennote. Wir benutzen einen von drei Hopfen aus eigenem Anbau.
Vero Honig
Steambeer mit Honig
Samuel Hell nur das kurz vor dem Abkühlen noch Honig dazu kommt der dann mitvergährt .
Samuel Mühlrüti
Lager
Alle Hopfensorten aus Mühlrüti, ähnlich Boston Lager, aber obergärig
Michael
Stout
Ein kräftiges, dunkles Bier mit Röstaromen und süffigem, vollmundigem Geschmack.
Raphael Citra
Pale Ale mit Citra Hofen
Ein Citrusfruchtiges leichtes Bier aus dem amerikanischen Norden.
Raphael PA
Pale Ale
Ein hopfenbetontes Bier mit fruchtigem Aroma und angenehmer Bittere.
Raphael IPA
Indien Pale Ale
Eine Art Pale Ale, wird aber mit mehr Hopfen gebraut, um ihm einen kräftigeren Geschmack zu verleihen.
Sarah
Kellerbier
Meist treten eher malzige, karamellige und nussige Nuancen in den Vordergrund. Zuweilen schmeckt das Bier etwas nach Honig und Getreide. Besonders macht das Bier, dass Malz und Hopfen im Bier gut ausbalanciert sind und kaum Bittere zu schmecken ist.
Monika
Bitter Ale
Ein gut trinkbares, englisches Ale nur mit deutschen Malzen gebraut. Die relativ neue englische Hopfensorte Jester ist hier der Star.
Jeannine
Cider
Pasteurisierter Most aus Mühlrüti vergähren mit englischer Hefe und teils verveinert mit Honig oder Malzzucker. Dies ergibt einen herben, fruchtigen und spritzigen Cider. Jedes Fass wird anders schmecken.
Die Cherubier Brauerei
In unserer kleinen Brauerei in Mühlrüti braut Roger Hofstetter mit Leidenschaft und handwerklichem Können Biere, die den Himmel auf die Erde bringen.
Cherubier kann an verschiedenen Zapfanlagen gezapft werden, die wir für euer nächstes Fest oder Ausflug gerne zur Verfügung stellen. Natürlich bauen wir für euch auch eure eigene Zapfanlage.
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